asko-kitchen-amb-cooling-wine-cabinet-2-retouched-mobile.jpg

Teknologi møter tradisjon. Bli forbundet med vinen din

ASKO serverings- og lagringsskap bruker banebrytende design og teknologi til å passe på vin på en måte som er blitt perfeksjonert gjennom århundrer. Alt vi vet om å oppbevare vin på best mulig måte får du her, i et førsteklasses, serverings- og oppbevaringsskap som kan gjøres like unikt som vinsamlingen.

Det inneholder alle de avanserte pleie- og oppbevaringsfunksjonene som en verdifull vinsamling fortjener. Det har kapasitet til å oppbevare en stor samling vin – opp til 190 flasker – under de optimale forhold. Med tre individuelt kontrollerbare temperatursoner, ren karbonfiltrert luft, stort sett vibrasjonsfrie kompressorer og et sofistikert hyllesystem. De tre temperatursonene er perfekt forseglet fra hverandre, fuktigheten overvåkes og glasset på døren beskytter innholdet mot UV-lys.

Inspirert av vinkjellere - for optimal vinpleie

Nesten alle funksjonene og egenskapene vi har bygget inn for å gi samlingen din den omsorgen den fortjener, er inspirert av vinkjelleren. Vinskapet inneholder forskjellige temperatursoner for forskjellige typer vin som kan styres separat. 

Skapet gir perfekte lysforhold, det overvåker fuktighet og er nesten helt vibrasjonsfritt. Men i motsetning til en vinkjeller, dokumenterer og kategoriserer kabinettet vinen din og gir deg informasjon om den. Så du får det beste fra to verdener - og i tillegg ser det også flott ut i stuen din, i restauranten eller et annet sted du ønsker å stille det.

The right light

A sophisticated lighting system lets you choose a backdrop colour for the serving area, and provides a source of light for the room it’s in – bright for when you’re serving, softer and warmer when you’re relaxing with your wine.

Bygget for å vare

ASKO-produkter er bygget for å vare. Serverings- og oppbevaringsskapet er ikke noe unntak. Det er et profesjonelt vinskap som kan inngå i innredningen på en restaurant, men også hjemme hos deg. Kvaliteten ses tydelig i materialene. Det kan ses på konstruksjonen - solid, stabil og med effektivt forseglede temperatursoner. Det kan ses på hyllene - trehyller med høykvalitets teleskopiskuttrekk som sørger for at vinen din lagres riktig. Og på skapets TFT-skjerm kan man se hvor lett du styrer de forskjellige funksjonene.

Bli kjent med vinen din.

Du styrer ASKO serverings- og oppbevaringsskap via den innebygde TFT-touchskjermen. Innstillingen av funksjonene til vinkjøleskapet kan du også styre via appen ConnectLife.  Appen er koblet til Vivino, så du har tilgang til masse informasjon samtidig som du kan logge deg på og holde oversikt over samlingen din. Appen lar deg kontrollere og overvåke skapets temperatursoner, belysningen (både intensitet og RGB-belysning i serveringsområdet) og andre ting. Det finnes selvfølgelig også bruksanvisninger og tips til hvordan du bruker skapet.

Learn more

Fra jord til drue.

Vingårder spretter ikke opp hvor som helst. Mange aspekter av geografien og klimaet vil påvirke druene som dyrkes. Det er en del av vinens språk – og det finner vi i det vi leser, eller blir fortalt, om hvordan smaken og særpreget til en favorittflaske er takket være stedet, klimaet og til og med geologien der druene ble dyrket. Denne åssiden, med sine utrolige geografiske egenskaper. Denne landsbyen, med sin ideelle kombinasjon av høyde over havet og mikroklima. Historier som disse forteller oss hvordan druene som brukes til å lage vin kan sees på som perfekte produkter av sitt miljø.

All omsorgen, utvelgelsen og kontrollen som går med for å drive en vingård, er rett og slett forbløffende. For menneskene som gjør det, er det en lidenskap. Og det er en lidenskap som vi ønsker å vise vår anerkjennelse for – ved hjelp av et vinskap som lagrer det ferdige produktet i akkurat de korrekte forholdene, og som kan fininnstilles for å få det ideelle miljøet.

Sommelien anbefaler

Andreas Larsson er en av verdens ledende vineksperter, sommelier, underviser i vin – og vinner av Best Sommelier of the World-tittelen (2007 ASI). Han har velutviklede smaksløker, en kvalitetsbevisst gane og en stor lidenskap for vin og vinproduksjon. Han er ikke bare kjent for sine utrolige smaksevner og encyklopediske kunnskap, men også for sin vennlige og profesjonelle tilnærming.  I tillegg til sin svært travle rolle som vinsmaker, konsulent og sommelier, bruker han i dag mye av tiden sin på å utdanne og inspirere neste generasjon vineksperter og entusiaster. Se hvordan Andreas Larsson bruker vinkjøleskapet når han arbeider med vin.

Optimal conditions.

Den riktige temperatur.

Nøyaktig temperaturkontroll lar deg velge om du vil gjemme og lagre vinene dine, eller om du vil holde dem ved serveringstemperatur. Temperaturområde: +5°C maks +20°C

Tre diskrete soner.

Ettersom forskjellige viner krever forskjellige temperaturer, inneholder ASKO serverings- og oppbevaringsskap tre temperatursoner. De er helt isolert fra hverandre og temperaturene holdes på et presist, jevnt nivå.

Plass til hele samlingen.

ASKO serverings- og oppbevaringsskap har plass til hele 190 flasker og oppbevarer dem i romslige, teleskopiske hyllesystemer med enkel tilgang. Små krittavler gir deg muligheten for å markere samlingen på hyllene. Hvis du velger å bruke en del av skapet til servering og arbeidsområde, blir det rom for færre flasker.

Uten skadelig lys.

Et annet viktig aspekt ved lagring av vin er å holde den unna skadelige UV-stråler. Døren til serverings- og oppbevaringsskapet beskytter vinsamlingen mot lys som potensielt kan skade den.

Så og si uten vibrasjoner.

Kompressoren av høy kvalitet sørger for at temperaturene i vinskapet er konsistente i de enkelte delene. Siden viner liker å ligge i fred og ro, er serverings- og oppbevaringsskapet så og si vibrasjonsfritt.

Optimal fuktighet.

Vinskapet holder et fuktighetsnivå på rundt 70 % - et optimalt nivå for lagring av vin. Du kan når som helst kontrollere skapets fuktighetsnivå, enten i brukergrensesnittet (UI) eller i appen.

FAQ

Hva er et serverings- og lagringsskap for vin?
Et serverings- og vinlagringsskap er et moderne og teknologisk kjøleskap med termoelektrisk kjøling. Skapet kan enten brukes til lagring av vin, eller oppbevaring av vin før servering. ASKOs serverings- og oppbevaringsskap lagrer vin under optimale forhold, som for eksempel riktig fuktighet og tre temperatursoner, noe som betyr at du kan oppbevare, lagre og servere vinen under perfekte forhold.
Hva er Vivino?
Vivino er verdens største vindatabase. Vinskapet er koblet til Vivino både via ConnectLife-appen og via skjermen på selve skapet, nesten på samme måte som Vivino-appen. Med appen og skjermen kan du holde øye med vinene dine, få informasjon om dem og tips om hvordan du kan lagre dem. Du får opplysningene ved å skanne flasken via det integrerte kameraet i skapet eller på telefonen din.
Hvordan skanner jeg flasken?
Enten med det innebygde kameraet i skapet eller med den medfølgende appen (ConnectLife). Skann flasken din og få opplysninger om vinen.
Hvilke andre digitale funksjoner har serverings- og vinlagringsskapet?
Appen og skjermen på vinskapet gir deg en komplett oversikt over samlingen, opplysninger om vinene, samt hvor de ligger på hyllene. Det gjør det lett å holde styr på flaskene dine. Du kan også tilføye notater til flaskene dine, for eksempel en klar-til-å-drikkes-dato. Appen inneholder også statistikk om temperaturer, vibrasjon og fuktighet, som gjør at du kan dokumentere at du har oppbevart vinen riktig.
Hvordan skal forskjellige viner oppbevares?
Ved å oppretholde en konstant optimal temperatur, den riktige fuktighet, og et praktisk talt vibrasjons- og luktfritt miljø gir vinskapet fremragende forhold for lagring av vinen din. Den optimale lagringstemperaturen for vin er mellom 10 og 14°C. Tre temperatursoner betyr at du kan lagre de fleste viner under perfekte forhold. Plasseringen av vin i vinkjøleskapet avhenger derfor av hvordan du har angitt de forskjellige temperatursonene.
Ved hvilken temperatur bør jeg servere vinen min?
Viner kan grovt deles opp i hvit, rød, musserende og rosé. De har alle sin egen unike optimale serveringstemperatur. Serveringsområdet er designet for å romme noen få flasker som er klare for servering. Du kan også stille en karaffel med rødvin her før servering. Her får du en oversikt over serveringstemperaturen på de forskjellige vintypene:
• Lette hvitviner: 6–11 °C
• Tørre aromatiske hvitviner: 7–11 °C
• Fyldige søte viner: 8–12 °C
• Rødviner, f.eks. merlot: 9–12 °C
• Lette rødviner: 10–15 °C
• Fyldige rødviner 16–19 °C
• Musserende vin, Champagne: 5–10 °C
• Sherry: 5–7 °C
Hvordan skal serverings- og vinlagringsskapet plasseres?
Vi anbefaler at du plasserer skapet minst 50 mm unna elektriske ovner og gassovner og minst 300 mm fra varmekilder (f.eks. en radiator). Selv om skapet har UV-sikre glassdører, bør det ikke plasseres et sted hvor det utsettes for direkte sollys. Vi anbefaler en frittstående plassering med 50 mm luft rundt skapet for tilstrekkelig ventilasjon og kjøling.
Hva brukes krittavlene til?
De medfølgende krittavlene kan brukes til å notere hvilken vin du lagrer på de enkelte hyllene.
Hyller i vinkjøleskapet
Hyllene sitter på fullt uttrekkbare teleskopiske skinner med soft-close-funksjon. Denne typen hyller gjør det mulig å lagre flasker på to måter: vannrett eller på skrå. Både standard flaskehyller og skrånende flaskehyller har plass til opptil 13 flasker i Bordeaux-størrelse (0,75 L). I tillegg får du flaskehyller i tre med fordypninger som har plass til opptil 10 flasker, og flaskene kan oppbevares på tvers, noe som er praktisk for oppbevaring av større flasker.
Serveringsområde
I serveringsområdet er det plass til glass, karaffel og tilbehør som gir deg muligheten til å forberede vinen for servering. Glassopphenget i tre lar deg lagre 6 vinglass som også blir avkjølt til den innstilte temperaturen. Serveringsområdets egenskaper: Et uttakbart serveringsbrett med plass til glass, flasker og karaffel, samt en skuffe i tre for tilbehør. Serveringsområdet kan omgjøres til lagringsplass hvis du ønsker det, og ekstra hyller er inkludert i leveransen.
Touchskjerm
Displayet i skapet er en TFT-skjerm i full farge som lar deg endre innstillinger, legge til viner i vinlisten din og mye mer. Ved siden av skjermen er det et innebygget kamera som du kan skanne vinflasker med for å få opplysninger fra Vivino.
Hvor mange flasker rommer vinskapet?
I standardoppsett (to lagringssoner + serveringsområde) kan vinskapet romme opptil 140 flasker (Bordeaux-størrelse). Hvis det konverteres til tre lagringssoner, kan vinlagringsskapet romme opptil 190 flasker.
Oversikt over vinen din
Det er to måter å håndtere vinlisten på – generelt og presist. Den generelle metoden lar deg bare oppbevare flaskene på hyllene, mens du med den nøyaktige metoden kan plassere en flaske på et bestemt sted på en hylle.
Må jeg avrime skapet?
Nei, serverings- og vinlagringsskapet avrimes automatisk.
Is the door reversible?
Yes, the door is reversible.