DAMPET SLETTVAR MED URTER, SMØR OG SITRON

1. Still inn din ASKO Kombiovn på damp – lav temperatur (95 grader), og fyll vannbeholderen.

2. Plasser det perforerte dampfatet inni det ikke-perforerte dampfatet. Legg fisken oppå, og krydre med salt.

3. Skjær sitronen i skiver, og legg det oppå fisken sammen med urtene.

4. Sett fisken i ovnen i ca. 20–25 minutter, til fisken akkurat er tilberedt. Topp straks med smørklatter, og la det smelte ut over fisken.

5. Nyt med poteter og årstidens grønnsaker.