Forhandlere 
Min konto 
Asko matlagning med damp
Matlaging med damp har utrolig mange fordeler: Det fremhever smaker og bevarer mer av vitaminer og næringsstoffer enn tradisjonell tilberedning. Kombi-damp-ovnene våre har et unikt system som utelukkende produserer ren damp. Dette er mulig takket være strømningsmåleren, som sikrer at korrekt mengde med vann brukes, og separatoren, der ren damp og kondensert vann skilles. Kondensert damp faller til bunnen av ovnen, der den igjen blir varmet opp og blir til ny damp. Dette sikrer at maten din bare blir dampet og ikke kokt.
I samarbeid med den fremgangsrike kjøkkensjefen Alexey Alexeyev fra St. Petersburg har vi utviklet noen smakfulle oppskrifter som tilberedes med damp. Alexey begynte sin karriere som kjøkkensjef i 2009, og gjennom reiser og erfaringer fra flere Michelin-restauranter rundt om i verden forelsket han seg i skandinavisk minimalisme og nordisk matkultur.
Alexey legger ekstra stor vekt på hvordan rettene hans presenteres og på den rene smaken. Hans ferdigheter, filosofi og evne til å bruke avanserte tilberedningsteknikker gjenspeiles perfekt i rettene hans. Vi håper at du får glede av oppskriftene og at de inspirerer deg til å utforske enda mer matlaging ved bruk av damp.
